多數超市用膠帶捆綁蔬菜 專家：長期攝入膠帶物質會加重腎臟負擔

【福建食品安全】　“一扎扎、一捆捆……，用寬1厘米左右的膠帶整齊地將蔬菜捆綁后，擺放在超市銷售?！弊蛉?，記者走訪福州各大超市發現，用膠帶捆綁蔬菜或瓜果的現象非常普遍。對于用膠帶捆綁的蔬菜是否安全的問題，有關專家認為，長期攝入膠帶物質會加重腎臟負擔。

福建食品網訊：

【福建食品安全】專家：長期攝入膠帶物質會加重腎臟負擔，膠帶捆綁蔬菜處要認真清洗或剝去表皮
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“一扎扎、一捆捆……，用寬1厘米左右的膠帶整齊地將蔬菜捆綁后，擺放在超市銷售?！弊蛉?，記者走訪福州各大超市發現，用膠帶捆綁蔬菜或瓜果的現象非常普遍。對于用膠帶捆綁的蔬菜是否安全的問題，有關專家認為，長期攝入膠帶物質會加重腎臟負擔。
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記者調查

用膠帶捆綁蔬菜方便購買

昨日，記者走訪市區超市發現，用膠帶捆綁蔬菜的現象很普遍。韭菜、空心菜、大白菜等多種蔬菜都用顏色不一的膠帶綁成一捆一捆，然后整整齊齊地擺放在貨柜上，等待顧客的挑選和購買?！皯撌窃谇皟扇觊_始的，主要是將蔬菜用膠帶捆綁成大小不等重量后，直接銷售?！庇垒x超市相關負責人介紹，“捆綁起來主要是為了方便消費者購買，消費者可根據自己的需要選擇大把或小把?！?br /> ?

而在五四路口一家大型超市里，記者看到，消費者將挑選好的一棵棵上海青，拿到稱重處時，工作人員直接用膠帶捆綁后放在秤上稱重?！皩α闵⒌纳虾Ｇ?、尖椒、蘿卜、絲瓜等品種，我們都是采取稱重前簡易包裝，這樣主要是方便稱重，”該工作人員告訴記者，通常長豆、韭菜、韭黃一類就是在上架前用膠帶捆綁好銷售，而體積較大的蔬菜是采取稱重前捆綁。
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隨后，記者采訪了習慣到超市購買蔬菜的陳女士，她稱，“覺得超市里的蔬菜質量相對有保障?！笨勺屗m結的是，有時候買些小蔥、蒜苗、芹菜等，都是用膠帶捆綁的?！盎丶也痖_后總會有一部分黏膠留在菜上，洗起來相當麻煩?！标惻空f，“聽人說膠帶可能有毒，為了安全起見，我從超市買回蔬菜后，一般會把膠帶捆綁處的切除?！?br /> ?

而沃爾瑪超市相關負責人稱，平時，上海青一類的蔬菜也有用保鮮袋裝，但發現這種包裝方式一方面容易造成白色污染，另一方面由于袋子沒有空氣，蔬菜的保存時間大大縮短。此外，據多家超市負責人稱，用膠帶捆綁的目的也是防止人為損耗。他們告訴記者，“在平時銷售過程發現。個別不自覺的消費者喜歡把外層菜葉剝掉，造成浪費，損害了超市利益。捆綁后，現場剝葉的消費者少了許多?！?br /> ?

專家說法

缺乏相應的檢測標準

福建師范大學化學與材料學院教授錢慶榮介紹，膠帶黏合劑分為水性和油性兩種，主要成分都是聚丙烯酸酯。該物質本身不會滲透進蔬菜，但生產過程中因化學反應不充分產生的一些小分子低聚物可能會滲入蔬菜，被人體吸收。如果長期攝入這些物質會加重腎臟負擔，影響身體健康。
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同時，對于一些消費者提出捆綁蔬菜的膠帶是否有毒的問題，記者咨詢了農業、質監、工商部門，相關負責人表示，由于目前缺乏相應的檢測標準，只能建議超市盡量不用膠帶捆綁蔬菜。
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“一般來說，超市用的膠帶是無毒的，但也不排除部分不合格膠帶含有甲醛、甲苯等對人體有害的物質?！备＝ㄊ∞r業廳辦公室負責人告訴記者，因為國家尚沒有蔬菜膠帶的檢測標準，很難認定膠帶是否對人體真的有害，監管存在一定困難。
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同時，福建省農業廳辦公室負責人提醒消費者，膠帶捆綁蔬菜處注意認真清洗，若洗不掉最好剝去表皮或將接觸面切除。